Наше підприємство під торгівельною маркою ТМ МealWorld виробляє борошно кукурудзяне тонкого помелу найвищої якості з низьким вмістом жирів (<1%) та без ГМО.
Кукурудзяне борошно ТМ МealWorld – це подрібнені до стану дрібного порошку зернисті частини кукурудзи (ендосперм), які вже на першому етапі нашого виробництва відокремлюються від зародиша та оболонки, що дає нам можливість отримувати борошно найвищого ґатунку з дуже корисними і якісними показниками.
Борошно кукурудзяне тонкого помелу – продукт, який має крупність, обмежену залишком на ситі з шовкової тканини №23 не більше 2%, і проходом крізь сито з шовкової тканини №32 не менше 30%, зольність не більше 0,9%, колір білий або жовтий.
Кукурудзяне борошно широко використовується в кулінарії, як основний інгредієнт для випікання хліба, коржів, кондитерських виробів, варіння каш, і як додатковий інгредієнт до страв, що надає стравам легкості, збагачує корисними елементами та придає особливого смаку. У зв’язку з тим, що кукурудзяне борошно містить багатий вітамінно-мінеральний комплекс, саме цей продукт додають до дієтичного харчування, використовують в косметології, тощо.
Основні показники борошна дрібного помолу ТМ МealWorld зазначені в протоколі якості та відповідають найвищим міжнародним стандартам якості. За окремим запитом, ми з радістю, представимо додаткові лабораторні показники, які не входять в стандартний перелік згідно Українських норм.
Наше підприємство під торгівельною маркою ТМ МealWorld виробляє борошно кукурудзяне крупного помелу найвищої якості з низьким вмістом жирів (<1%) та без ГМО.
Кукурудзяне борошно крупного помолу ТМ МealWorld – це подрібнені до стану порошку зернисті частини кукурудзи (ендосперм), які вже на першому етапі нашого виробництва відокремлюються від зародиша та оболонки, що дає нам можливість отримувати борошно найвищого ґатунку з дуже корисними і якісними показниками.
Борошно кукурудзяне крупного помелу – продукт, який має крупність, обмежену залишком на ситі з дротяної сітки №056 не більше 2%, зольність не більше 1,3%, колір білий або жовтий.
Кукурудзяне борошно крупного помолу широко використовується в кулінарії, як основний інгредієнт для випікання хліба, коржів, пластівців, варіння каш, в виробництві алкогольної продукції та, як додатковий інгредієнт до страв, що надає стравам легкості, збагачує корисними елементами та придає особливого смаку. У зв’язку з тим, що кукурудзяне борошно містить багатий вітамінно-мінеральний комплекс, саме цей продукт додають до дієтичного харчування, використовують в косметології, тощо.
Основні показники борошна крупного помолу ТМ МealWorld зазначені в протоколі якості та відповідають найвищим міжнародним стандартам якості. За окремим запитом, ми з радістю, представимо додаткові лабораторні показники, які не входять в стандартний перелік згідно Українських норм.
Наше підприємство під торгівельною маркою ТМ МealWorld виробляє борошно кукурудзяне текстуроване найвищої якості з низьким вмістом жирів (<1%) та без ГМО.
Борошно кукурудзяне текстуроване ТМ МealWorld виробляється з дежермінованої кукурудзи без використання будь-яких хімічних речовин і консервантів та не відноситься до генетично модифікованих продуктів.
Технологія виробництва заснована на короткочасному впливі високих температур і тиску, при цьому зберігаються всі корисні речовини (вітаміни, макро- і мікроелементи). У процесі переробки зерна підвищується його харчова цінність і поліпшується засвоюваність організмом людини.
Борошно кукурудзяне текстуроване володіє високими функціональними властивостями, завдяки чому стає зручним для виробництва продуктів харчування.
Переваги застосування борошна текстурованого:
- знижує собівартість;
- збільшує вихід готового продукту;
- замінює дорогі інгредієнти;
- не містить ГМО.
Кукурудзяне текстуроване борошно широко використовується в кулінарії, як інгредієнт для випікання хліба, кондитерських виробів, в якості замінника крохмалю в харчовій промисловості, тощо.
Основні показники текстурованого борошна ТМ МealWorld зазначені в протоколі якості та відповідають найвищим міжнародним стандартам якості. За окремим запитом, ми з радістю, представимо додаткові лабораторні показники, які не входять в стандартний перелік згідно Українських норм.
Наше підприємство під торгівельною маркою ТМ МealWorld займається переробкою кукурудзи, отримуючи повний перелік кукурудзяних круп будь якої фракції, борошно, кормові висівки, крохаломісткий реагент, тощо.
Борошно кондитерське «Зернівка» ТМ МealWorld має високу харчову цінність, яка є набагато вищою ніж у цільного зерна кукурудзи або у борошна з кукурудзи. Зернівка – це борошно з зародиша кукурудзи, де зародок кукурудзи, вже на першому технічному етапі відокремлюється від зернистої частини кукурудзи (ендосперму), очищується від оболонки, сторонніх домішок та бруду, що дає нам можливість отримувати борошно з унікальними енергетичними показниками, корисними жирами, протеїнами та амінокислотами.
У борошні «Зернівка» містяться в основному енергетичні та фізіологічно корисні речовини. Складаючи по вазі всього лише 1/10 частину зерна, зародок містить понад 4/5 всього жиру зерна (близько 82%), близько 4/5 мінеральних речовин і 1/5 частину протеїну зерна. У ньому знаходиться велика кількість, клітковини, фосфатидів і комплекс водо- і жиророзчинних вітамінів (каротин, вітамін А, тіамін (В1), рибофлавін (В2), альфа-токоферол (Е), пантотенова кислота, фолієва кислота, ніацин (РР)). Вміст α-токоферолу в борошні зародку кукурудзи становить 11,21 мг/кг.
Борошно кондитерське «Зернівка» ТМ МealWorld насичене клітковиною, протеїнами, вітамінами В1, В2 та В5, мінералами, багате на корисні мікроелементи та містить комплекс корисних біологічно активних речовин та амінокислот, тому воно є дуже корисними для людини, унікальними по своїм властивостям при виробництві пластівців, хлібців, снеків, дієтичних добавках та особливо в кондитерському виробництві, тощо.
Основні показники кондитерського борошна «Зернівка» ТМ МealWorld зазначені в протоколі якості та відповідають найвищим міжнародним стандартам якості. За окремим запитом, ми з радістю, представимо додаткові лабораторні показники, які не входять в стандартний перелік згідно Українських норм.